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恒达平台登录经典「趣多多饼干」配方烘焙必学

2021年01月26日字体:
  

  黄油(软化 )310克、小砂糖 310克、淡奶油 65克、低筋面粉310克、泡打粉 12.5克、香草精 15克、恒达平台登录焙煎可可豆碎 65克、小砂糖适量

  3、将搅拌桶取下,用刮刀将桶壁刮清洁,持续搅拌,参预焙煎可可豆碎、过筛好的低筋面粉和泡打粉,慢速搅拌至无干粉状。恒达平台登录

  5、将冷冻好的面团取出敲碎,揉软,撒上手粉擀滋长为25厘米,宽为15厘米的面团,放到开酥机上,擀至长为45厘米、宽20厘米的长方形(若是家里没有开酥机,也能够利用擀面杖,厚度平均即可)。

  6、将面皮放入垫有不沾垫的烤盘,撒上手粉,放入冷藏,切成边长为4厘米正方形,将切好的饼干沾上适量的小砂糖,放入烤盘中,以180℃烘烤13分钟。

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