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茗蓬茶:茶之道高山云雾出好茶docx

2021年02月26日字体:
  

  2020年11月20日,活着界双遗产地武夷山开启了一场属于茶叶的盛宴,第十四届海峡两岸茶业展览会正式开启。凤庆县崟森茶业有限公司领导著名高山茶品牌“茗蓬茶”参预了此次展览会。

  自古道:高山云雾出好茶。茗蓬茶动作高山茶代外之一,有着举足轻重的身分。凤庆县崟森茶业有限公司总司理正在展览会上向茶友阐明了高山茶味道鲜美,风味更足的源由。

  茗蓬茶茶园位于云南省临沧市,临沧市位于云贵高原,受亚热带低纬高原山地季风天色影响,茶园终年云雾缭绕,蓝紫光较众。茶树喜湿,云雾缭绕带来充斥的湿气,加之云雾折射的蓝紫光能促使茶树氨基酸、卵白质的合成,使得茗蓬茶茶树正在盘绕的云雾中,迂缓累积自己风韵。茶叶甜度和香气来历是由于高山氨基酸、叶绿素和含氮芬芳物质较众,茶众酚含量相对较低。而茗蓬茶得天独厚的地舆条目和天色条目教育了茗蓬茶奇特的香气。

  云南之因此是全邦茶树和茶文明的发源中央,除地舆名望天色条目的得天独厚外,尚有一大苛重源由土质。茗蓬茶茶树种植地以腐质砂石泥土为主,土层浓密,酸度适宜。千百年来的枯枝落叶蜕化成土,土质松散,透气性好,且富含厚实的有机物和矿物质。更具有微量元素的火山岩土质为底,为茶树供给更深目标的给养。这也是茗蓬茶茶汤整洁、醇厚鲜爽的苛重源由。

  据懂得,正在采茶季,清晨茶叶初采摘后就立马送举行晒青。茗蓬茶要体验九道工序才最终制品。凤庆县崟森茶业有限公司总司理大致先容了茗蓬茶的九道工序,总结为“五轻三烘后熟纯”,五轻为轻晒青、轻萎凋、轻摇青、轻揉捻、轻发酵,三烘为高温短时初烘、低温长烘走水复焙、高温提香,以及30天以上后熟纯化。

  此届海峡两岸茶业展览会,凤庆县崟森茶业有限公司向茶友全盘先容了著名高山茶品牌“茗蓬茶”,为海峡两岸茶叶相易做出了巨大奉献!

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